LA BRASSERIE TECHNOPOLE BY NIGHT

La Brasserie Technopole vous une cuisine généreuse avec des produits frais du marché. Tous les jeudis, vendredis et samedis soirs la Technopole s’enflamme, sur le Dancefloor animé par FRANKY, Mr DEEJAY. Vous ferez la fête jusqu’à 1h00 non stop !!

Entrée

Assiette de Tapas :

Beignets de calamar 8.00 €

Assiette de charcuterie fine 9.00 €

Cuisses de grenouilles en persillade 10.00 €

Assiette de Tapas à partager (3-4 pers) 19.00 €
Beignets de crevette, accras de morue, calamars, beignets de camembert

Assiette Asiatique 19.00 €
Nems, raviolis frits, samoussas, brochettes Yakitori

Assiette de charcuterie et fromages 19.00 €

Carpaccio de Bœuf XXL 13.90 €
Copeaux de Grana Padano, câpres et huile d’olive au basilic, frites et salade verte

Supplément frites maison ou salade 4.00 €

Pâtes

Gnocchi à l’Italienne 15.90 €
Poulet pané, pesto, tomates confites, copeaux de Grana Padano

Farfalle ai Funghi 16.90 €
Sauce aux cèpes et copeaux de foie gras.

Linguines au Noix de Saint-Jacques 19.50 €
Accompagnées d’une sauce safranée et de légumes croquants.

Viandes

Tartare de Bœuf frais ou poêlé 16.90 €
Avec frites maison et salade verte.

Escalope de Veau à la crème et champignons 17.50 €
Avec frites maison.

Le Burger Technopole frites maison, salade 16.90 €
Steak, galette de pommes-de-terre, cheddar, bacon, sauce barbecue, pickles d’oignons.

Escalope de Veau à la milanaise 18.50 €
Spaghettis et coulis de tomates fraîches

Magret de canard sauce aux cèpes ou aux poivres 18.90 €
Gratin dauphinois et mini-légumes croquants

Entrecôte grillée à la fleur de sel 19.50 €
Avec frites maison et salade verte.

Plancha du Boucher frites maison et légumes croquants 23.50 €

Pièce de Bœuf, magret de canard, foie gras poêlé, tartare de Bœuf

Filet de Bœuf à la plancha, risotto au Parmesan 24.50 €

Filet de Bœuf Rossini sur son pain d’épice 26.00 €
Risotto au Parmesan

Toutes nos viandes peuvent être accompagnées d’une sauce au choix : 2.50 €
Poivre, aux cèpes ou au gorgonzola

Poissons

Tartare de saumon asiatique (Soja, coriandre et huile de sésame) 16.90 €
Frites maison et salade verte.

Pavé d’Espadon à la plancha 21.50 €
Ecrasé de pommes-de-terre, mini-légumes croquants

Tataki de Saumon au sésame 19.50 €
Riz citron gingembre et mini légumes, jus soja coriandre

Encornets en persillade 19.50 €
Risotto crémeux au parmesan

Pavé de Thon rouge à la plancha 21.50 €
Mini légumes croquants, risotto au parmesan

Plancha du pêcheur 24.50 €
Thon, saumon, espadon, gambas, riz citron gingembre

Nos fromages

Assiette du maître fromager 9.00 €
Et son mesclun

Desserts maison

Glaces et sorbets