LA BRASSERIE TECHNOPOLE / MIDI
Tous les midis, la Brasserie Technopole est le lieu privilégié des déjeuners d’affaires ou entre amis. Le service est rapide et soigné. Notre chef privilégie les produits du marché et vous propose deux formules du jour ainsi que trois suggestions. Mais rien ne vous empêche de goûter aux plaisirs de la carte. Venez redécouvrir les saveurs…
Nos menus
Nos formules du midi
Plat du jour 11,50 €
Suggestion du jour 13,50 €
Formule Plat du jour + Dessert au choix 16,00 €
Formule Suggestion + Dessert au choix 19,00 €
Mais rien ne vous empêche de goûter aux plaisirs de la carte.
Nos salades & Tapas
Nos tapas
Beignets de calamar 8.00 €
Assiette de charcuterie fine 9.00 €
Cuisses de grenouilles en persillade 10.00 €
Assiette de Tapas à partager (3-4 pers) 19.00 €
Beignets de crevette, accras de morue, calamars, beignets de camembert
Assiette Asiatique 19.00 €
Nems, raviolis frits, samoussas, brochettes Yakitori
Assiette de charcuterie et fromages 19.00 €
Carpaccio de Bœuf XXL 13.90 €
Copeaux de Grana Padano, câpres et huile d’olive au basilic, frites et salade verte
Supplément frites maison ou salade 4.00 €
Salades
Salade Bergère 15.90 €
Salade, toast de Cabecou, samossa mozzarella pesto, magret fumé, copeaux de Grana Padano, dès de Gruyère.
Salade de la Mer 15.90 €
Salade, saumon fumé, crevettes, mayonnaise citronnée, oignons rouges, pain suédois
Salade César 14.90 €
Salade, émincés de poulet panés, œuf mollet, croutons et sauce césar.
Salade Technopole 15.90 €
Salade, nems de chèvre au miel, viande de grison, tomates cerise, copeaux de Grana Padano
Salade Campagnarde 16.90 €
Salade, pomme-de-terre ratte, lardons, oignons, toast de brie à la truffe, crudités.
Nos plats
Pâtes
Gnocchi à l’Italienne 15.90 €
Poulet pané, pesto, tomates confites, copeaux de Grana Padano
Farfalle ai Funghi 16.90 €
Sauce aux cèpes et copeaux de foie gras.
Linguines au Noix de Saint-Jacques 19.50 €
Accompagnées d’une sauce safranée et de légumes croquants.
Nos viandes
Viandes
Tartare de Bœuf frais ou poêlé 16.90 €
Avec frites maison et salade verte.
Escalope de Veau à la crème et champignons 17.50 €
Avec frites maison.
Le Burger Technopole frites maison, salade 16.90 €
Steak, galette de pommes-de-terre, cheddar, bacon, sauce barbecue, pickles d’oignons.
Escalope de Veau à la milanaise 18.50 €
Spaghettis et coulis de tomates fraîches
Magret de canard sauce aux cèpes ou aux poivres 18.90 €
Gratin dauphinois et mini-légumes croquants
Entrecôte grillée à la fleur de sel 19.50 €
Avec frites maison et salade verte.
Plancha du Boucher frites maison et légumes croquants 23.50 €
Pièce de Bœuf, magret de canard, foie gras poêlé, tartare de Bœuf
Filet de Bœuf à la plancha, risotto au Parmesan 24.50 €
Filet de Bœuf Rossini sur son pain d’épice 26.00 €
Risotto au Parmesan
Toutes nos viandes peuvent être accompagnées d’une sauce au choix : 2.50 €
Poivre, aux cèpes ou au gorgonzola
Nos poissons
Poissons
Tartare de saumon asiatique (Soja, coriandre et huile de sésame) 16.90 €
Frites maison et salade verte.
Pavé d’Espadon à la plancha 21.50 €
Ecrasé de pommes-de-terre, mini-légumes croquants
Tataki de Saumon au sésame 19.50 €
Riz citron gingembre et mini légumes, jus soja coriandre
Encornets en persillade 19.50 €
Risotto crémeux au parmesan
Pavé de Thon rouge à la plancha 21.50 €
Mini légumes croquants, risotto au parmesan
Plancha du pêcheur 24.50 €
Thon, saumon, espadon, gambas, riz citron gingembre
Nos Fromages
Fromages
Assiette du maître fromager 9.00 €
Et son mesclun
Desserts et Glaces
Desserts maison
Café gourmand 6.50 €
Mascarpone aux fruits rouges 7.50 €
Moelleux au chocolat 7.50 €
Cœur fondant nutella, boule de glace vanille
Salade de fruits frais variant au gré des saisons 7.00 €
Le véritable Tiramisu au spéculoos 7.50 €
Tarte au citron meringuée 7.50 €
Crème brulée vanille 7.00 €
Glaces et sorbets
Glace 2 boules 5.00 €
Vanille, fraise, chocolat, citron vert, pistache, café, coco, cassis, fruits de
la passion
Glace 3 boules 7.00 €
Café Liégeois 9.00 €
2 boules café, café, chantilly
Chocolat Liégeois 9.00 €
2 boules chocolat, chantilly, crème chocolat
Glace Colonel 10.00 €
2 boules sorbet citron et vodka
Glace Général 10.00 €
2 boules sorbet poire et eau de vie de poire Williams