LA BRASSERIE TECHNOPOLE / MIDI
Tous les midis, la Brasserie Technopole est le lieu privilégié des déjeuners d’affaires ou entre amis. Le service est rapide et soigné. Notre chef privilégie les produits du marché et vous propose deux formules du jour ainsi que trois suggestions. Mais rien ne vous empêche de goûter aux plaisirs de la carte. Venez redécouvrir les saveurs…
Nos menus
Nos formules du midi
Plat du jour 11,50 €
Suggestion du jour 13,50 €
Formule Plat du jour + Dessert au choix 16,00 €
Formule Suggestion + Dessert au choix 19,00 €
Mais rien ne vous empêche de goûter aux plaisirs de la carte.
Nos salades & Tapas
Nos tapas
Beignets de calamar 8.00 €
Assiette de charcuterie fine 10.00 €
Assiette de Tapas à partager (3-4 pers) 19.00 €
Beignets de crevette, stick de mozza, calamars, beignets de camembert
Assiette Asiatique (3-4 pers) 19.00 €
Nems, raviolis frits, samoussas, poulet pané
Assiette de charcuterie et fromages 24.00 €
Carpaccio de Bœuf XXL 15.90 €
Copeaux de Grana Padono, câpres et huile d’olive au basilic, frites et salade verte
Supplément frites maison ou salade 4.00 €
Salades (uniquement le midi)
Salade César 15.90 €
Salade, émincés de poulet panés, œuf mollet, croutons et sauce césar.
Salade Technopole 15.90 €
Salade, nems de chèvre au miel, viande de grison, tomates cerise, copeaux de Grana padano.
Salade Italienne 15.90 €
Salade, mozzarella di Bufala, jambon cru, gressins, crudités, focaccia, huile de Basilic.
Salade de la Mer 17.50 €
Salade, saumon fumé, crevettes, mayonnaise citronnée, oignons rouges, pain suédois
Nos plats
Pâtes
Gnocchi à l’Italienne 15.90 €
Poulet pané, pesto, tomates confites, copeaux de Grana Padano
Linguines aux lamelles d’Encornet en persillade 16.90 €
Tomates cerises et copeaux de grana padono
Farfalle al Funghi 17.50 €
Sauce aux cèpes et copeaux de foie gras.
Nos viandes
Viandes
Le Burger Technopole Frites maison salade 16.90 €
Pain du boulanger, steak, cheddar, bacon, sauce barbecue, pickles d’oignons.
Tartare de Bœuf frais ou poêlé 17.50 €
Avec frites maison et salade verte.
Escalope de Veau à la crème et champignons 18.50 €
Avec frites maison
Escalope de Veau à la milanaise 19.50 €
Spaghettis et coulis de tomates fraîches
Entrecôte grillée à la fleur de sel, frites maison et salade 23.50 €
Sauce au choix : gorgonzola, poivres, cèpes ou truffes et foie gras
Magret de canard entier sauce aux cèpes ou aux poivres 24.50 €
Gratin dauphinois et mini-légumes croquants
Filet de Bœuf à la plancha, risotto au parmesan 25.50 €
Sauce au choix : gorgonzola, poivres, cèpes ou truffes et foie gras
Filet de Bœuf Rossini sur son pain d’épice 27.50 €
Sauce truffe et foie gras, Risotto au parmesan
Toutes nos viandes peuvent être accompagnées d’une sauce au choix : 2.50 €
Poivre, aux cèpes ou au gorgonzola
Nos plats végétariens
Plats végétariens
Le Burger Végétarien Frites maison, salade 16.00 €
Pain du boulanger, galette de pommes-de-terre, cheddar, sauce barbecue, pickles d’oignons.
Salade Végétarienne 14.90 €
Salade, nems de chèvre au miel, tomates cerise, copeaux de Grana padano
Nos poissons
Poissons
Tartare de Thon (sauce vierge) 19.00 €
Frites maison et salade verte.
Tartare de saumon asiatique (Soja, coriandre et huile de sésame) 19.00 €
Frites maison et salade verte
Tataki de Saumon au sésame 19.50 €
Riz citron gingembre et mini-légumes, jus soja coriandre
Dos de cabillaud en croûte de pesto 21.50 €
Ecrasé de pommes-de-terre, mini-légumes croquants
Pavé de Thon rouge à la plancha 22.50 €
Mini légumes croquants, risotto au parmesan
Noix de Saint-Jacques snackées, sauce truffe et foie gras 23.50 €
Risotto à la truffe, mini-légumes croquants
Nos Fromages
Fromages
Assiette du maître fromager 9.00 €
Et son mesclun
Desserts et Glaces
Desserts maison
Café gourmand 7.50 €
Mascarpone aux fruits rouges 7.00 €
Moelleux au chocolat 7.00 €
Cœur fondant nutella, boule de glace vanille
Salade de fruits frais variant au gré des saisons 7.50 €
Le véritable Tiramisu au spéculoos 7.50 €
Tarte au citron meringuée 7.50 €
Crème brulée vanille 7.00 €
Glaces et sorbets
Glace 2 boules 6.00 €
Vanille, fraise, chocolat, citron vert, pistache, café, coco, cassis, fruits de
la passion
Glace 3 boules 8.00 €
Café Liégeois 9.00 €
2 boules café, café, chantilly
Chocolat Liégeois 9.00 €
2 boules chocolat, chantilly, crème chocolat
Glace Colonel 10.00 €
2 boules sorbet citron et vodka