Pour bien commencer,
Assiette de charcuteries et fromages……………………………………18.00 €
Assiette de Tapas à partager……………………………………………….18.00 €
(Beignets de crevettes, stick de mozza, calamars, beignets de camembert)
Assiette Asiatique………………………………………………………..…….19.00 €
(Nems, raviolis frits, samossas, brochettes Yakitori)
Je vous propose de poursuivre avec
– Médaillons de Lotte à l’olives noires et jambon cru, polenta aux crustacés, mini-légumes croquants………………………….….21.50 €
– Le Burger Technopole : cheddar, galette de pommes-de-terre, bacon, steak, pickles d’oignons, crudités et frites maison..18.50 €
– Tataki de Thon aux sésames, nouilles Udon sautées aux légumes Asiatique, sauce soja et coriandre………………………..……21.50 €
– Souris d’Agneau confite, sauce truffes et foie-gras, écrasé de pommes-de-terre, mini-légumes croquants………………………23.50 €
– Brochette de Noix de Saint-Jacques au jambon cru, risotto crémeux au parmesan, mini-légumes..……………………………….23.50 €
– Magret de canard entier, sauce cèpes, poêlée de légumes, gratin dauphinois………….……………………………………………………23.50 €
– Filet de Loup à l’unilatéral, écrasé de pommes-de-terre, sauce vierge, mini-légumes croquants…………………….…..………….21.50 €
– Tartare de Filet de Bœuf au couteau, pommes dauphine maison, salade composée …………………….. ……..………………………22.50 €
Prix net service compris
Prévenir un membre de l’équipe en cas d’allergies.